लगभग साफ हो गया है कि ‘चुनाव’ साल 2024 राजनेताओं की आंखों में ‘पानी’ लेकर आएगा. अभी तक उत्पादन बढ़ने से कीमतों में गिरावट के कारण किसान आर्थिक रूप से थक चुके हैं। साथ ही बेमौसम बारिश ने किसानों के मुंह में पानी ला दिया। इन सबके परिणामस्वरूप, केंद्रीय कृषि विभाग की रिपोर्ट के अनुसार, यह स्पष्ट है कि रबी (ग्रीष्म) प्याज के क्षेत्र में गिरावट से ग्रीष्मकालीन उत्पादन में लगभग 2.4 लाख टन की कमी आएगी।
केंद्रीय कृषि विभाग की रिपोर्ट के मुताबिक इस साल देश में 10 लाख 25 हजार हेक्टेयर में ग्रीष्म प्याज की बुवाई हुई है. पिछले साल 11 लाख 66 हजार हेक्टेयर में इतनी ही प्याज बोई गई थी। राज्य कृषि आयुक्तालय की जानकारी के अनुसार, पिछले साल महाराष्ट्र में छह लाख हेक्टेयर और इस साल पांच लाख 45 हजार हेक्टेयर में ग्रीष्मकालीन प्याज लगाया गया है।
मूल रूप से, हालांकि इस साल कम क्षेत्र में प्याज लगाया गया है, फिर भी प्रति एकड़ उत्पादकता अच्छी रहेगी, कृषिविदों ने भविष्यवाणी की थी। किसान इस समय इस बात को लेकर चिंतित हैं कि बेमौसम बारिश और ओलावृष्टि से उन्हें पिछले साल जितनी उपज होगी या नहीं।
‘चुनाव’ साल 2024 के बारे में सोचते हुए किसानों की एक बात और उजागर होती है कि गर्मी का प्याज फरवरी को छोड़कर साल के 11 महीने समर्थन करता रहा है। पहले देश में पछेती खरीफ समेत खरीफ में 40 फीसदी और गर्मी-रब्बी सीजन में 60 फीसदी प्याज का उत्पादन होता था।
हालांकि, मानसून के मौसम में प्याज पर असर पड़ता है और चली प्याज के दाम कम होने से रबी-गर्मी का रकबा धीरे-धीरे 75 फीसदी तक पहुंच गया है। इस साल बारिश से खरीफ और लेट खरीफ प्याज को नुकसान हुआ है।
इसमें राजस्थान में चिरस के साथ नागोर, सीकर, जोधपुर, गुजरात में भावनगर, महुआ, मध्य प्रदेश में खंडवा, उत्तरी कर्नाटक, पश्चिम बंगाल में सुखसागर, जनवरी से मार्च तक खरीफ के अंत में महाराष्ट्र के साथ शामिल हैं।
इन सभी परिस्थितियों को देखते हुए किसानों से हुई बातचीत में इस बात को लेकर शंका पैदा हुई कि पैसे के अभाव में ग्रीष्म प्याज के बाद कितने किसान खरीफ और पछेती खरीफ प्याज की खेती के लिए आगे आएंगे।
पिछले साल 312 लाख टन देश में 2021-22 में बागवानी उत्पादन के तीसरे अग्रिम अनुमान के मुताबिक तीनों सीजन में 19 लाख 14 हजार हेक्टेयर में प्याज की खेती हुई और 312 लाख टन उत्पादन हुआ.
🔹देश के पांच प्रमुख राज्यों में वर्ष के दौरान लगाया गया क्षेत्र हेक्टेयर में इस प्रकार है (कोष्ठक उस राज्य में प्याज उत्पादन को टन में इंगित करते हैं): गुजरात- एक लाख (25 लाख), कर्नाटक- दो लाख 31 हजार (27 लाख) , मध्य प्रदेश- एक लाख 96 हजार (47 लाख), महाराष्ट्र- नौ लाख 25 हजार (133 लाख), बिहार- 58 हजार (13 लाख)। पिछले साल देश में 229 लाख टन ग्रीष्मकालीन प्याज का उत्पादन हुआ था।
पिछले साल की उत्पादकता के आधार पर इस साल बोए गए रकबे से उत्पादन 205 लाख टन तक पहुंचने की उम्मीद है। उससे यह देखा जा सकता है कि देश में इस साल ग्रीष्मकालीन प्याज का उत्पादन घटेगा। इस बीच, खरीफ प्याज को देर से खरीफ में पेश करने से फरवरी में और उसके बाद कम उत्पादन के बावजूद प्याज की कीमतों में गिरावट आई है।
देश में प्याज उत्पादन की स्थिति (सरकारी रिकॉर्ड 2019-20)
राज्य के जिलों की संख्या उत्पादकता (टन प्रति हेक्टेयर)
आंध्र प्रदेश 10 21.63
असम 27 10.90
बिहार 38 13.35
गुजरात 29 29.15
हिमाचल प्रदेश 10 7.41
जम्मू और कश्मीर 11 2.30
कर्नाटक 27 9.33
मध्य प्रदेश 51 24.56
मेघालय 10 8.98
ओडिशा 29 12.45
पांडिचेरी 1 5
राजस्थान 33 17.43
तमिलनाडु 28 7.75
तेलंगाना 31 10.41
उत्तर प्रदेश 75 15.49
उत्तराखंड 13 16.18
महाराष्ट्र 30 20
केंद्रीय वाणिज्य मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार, 22 अप्रैल से 23 जनवरी की अवधि के दौरान 19 लाख 80 हजार 778 टन प्याज का निर्यात किया गया। संक्षेप में, 2.2 लाख टन प्रति माह निर्यात की सामान्य गति बनी रही। अब अप्रैल 2023 से हर महीने निर्यात की रफ्तार कैसी रहती है, इस पर नजर रखनी होगी। – दीपक चव्हाण, कृषि विपणन विश्लेषक, पुणे