हाइड्रोपोनिक्स की खेती-Hydroponics Farming
हाइड्रोपोनिक्स की खेती-hydroponics farming :-हाइड्रोपोनिक्स एक प्रकार का हाइड्रोकल्चर है जिसमें खनिजों और उर्वरक समाधानों वाले पानी के विलायक का उपयोग करके मिट्टी के बिना पौधों की खेती की जाती है। स्थलीय पौधों को केवल उनकी जड़ों के साथ उगाया जा सकता है, जड़ें पोषक तरल के संपर्क में आती हैं, या जड़ें भौतिक रूप से मीडिया जैसे बजरी द्वारा समर्थित होती हैं।
हाइड्रोपोनिक्स एक प्रकार की बागवानी और हाइड्रोकल्चर का एक उपसमुच्चय है जिसमें जलीय विलायक में खनिज पोषक तत्वों के घोल का उपयोग करके बिना मिट्टी के पौधों को उगाना शामिल है। स्थलीय पौधे अपनी जड़ों के साथ पौष्टिक तरल के संपर्क में आ सकते हैं, या, इसके अलावा, जड़ों को एक निष्क्रिय माध्यम जैसे पेर्लाइट, बजरी, या अन्य सबस्ट्रेट्स द्वारा शारीरिक रूप से समर्थित किया जा सकता है। निष्क्रिय मीडिया के बावजूद, जड़ें राइजोस्फीयर पीएच में परिवर्तन का कारण बन सकती हैं और रूट एक्सयूडेट्स राइजोस्फीयर जीव विज्ञान को प्रभावित कर सकते हैं।
हाइड्रोपोनिक सिस्टम में उपयोग किए जाने वाले पोषक तत्व कई अलग-अलग स्रोतों से आ सकते हैं, जिनमें मछली का मलमूत्र, बत्तख की खाद, खरीदे गए रासायनिक उर्वरक या कृत्रिम पोषक तत्व शामिल हैं। आमतौर पर हाइड्रोपोनिक रूप से उगाए जाने वाले पौधे, निष्क्रिय मीडिया पर, टमाटर, मिर्च, खीरे, स्ट्रॉबेरी, सलाद, भांग, और अरबिडोप्सिस थालियाना जैसे मॉडल पौधे शामिल हैं।
मिट्टी के बिना स्थलीय पौधों को उगाने पर सबसे पहले प्रकाशित काम फ्रांसिस बेकन की 1627 की किताब सिल्वा सिल्वरम या ‘ए नेचुरल हिस्ट्री’ थी, जो उनकी मृत्यु के एक साल बाद छपी थी। उसके बाद जल संवर्धन एक लोकप्रिय शोध तकनीक बन गया। 1699 में जॉन वुडवर्ड ने भाले के साथ अपने जल संस्कृति प्रयोगों को प्रकाशित किया।
उन्होंने पाया कि आसुत जल में पौधों की तुलना में कम शुद्ध जल स्रोतों में पौधे बेहतर विकसित हुए। 1842 तक, पौधों की वृद्धि के लिए आवश्यक माने जाने वाले नौ तत्वों की एक सूची संकलित की गई थी, और 1859-1875 के वर्षों में जर्मन वनस्पतिशास्त्रियों जूलियस वॉन सैक्स और विल्हेम नोप की खोजों के परिणामस्वरूप मिट्टी रहित खेती की तकनीक का विकास हुआ।
जूलियस वॉन सैक्स को सीधे उद्धृत करने के लिए: “वर्ष 1860 में, मैंने उन प्रयोगों के परिणामों को प्रकाशित किया जो प्रदर्शित करते थे कि भूमि के पौधे मिट्टी की सहायता के बिना, पानी के घोल से अपने पोषक तत्वों को अवशोषित करने में सक्षम हैं, और यह न केवल इस तरह से संभव है पौधों को जीवित और लंबे समय तक बढ़ने के लिए, जैसा कि लंबे समय से जाना जाता था, लेकिन उनके कार्बनिक पदार्थों की जोरदार वृद्धि और यहां तक कि अंकुरण में सक्षम बीज का उत्पादन भी लाने के लिए।
” खनिज पोषक तत्वों के घोल में मिट्टी के बिना स्थलीय पौधों की वृद्धि को बाद में “समाधान संस्कृति” कहा गया। यह जल्दी से एक मानक अनुसंधान और शिक्षण तकनीक बन गया और अभी भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। सॉल्यूशन कल्चर को अब एक प्रकार का हाइड्रोपोनिक्स माना जाता है जहां एक अक्रिय माध्यम होता है।
हाइड्रोपोनिक्स में तरीके-
1) एरोपोनिक्स-
यह एक ऐसी प्रणाली का उपयोग करता है जहां पौधों की जड़ें एक कक्ष में समाहित होती हैं, जो पोषक तत्वों से युक्त पानी की एक महीन धुंध के साथ लगातार या बिना रुके छिड़काव किया जाता है। पौधे की जड़ें हवा में लटकी रहती हैं और इस प्रणाली का लाभ यह है कि जड़ों की ऑक्सीजन तक अच्छी पहुंच होती है। इस प्रणाली का आविष्कार 1983 में रिचर्ड स्पूनर द्वारा किया गया था और यह बीज आलू उत्पादन, टमाटर उत्पादन, पत्ती फसलों और छोटे सलाद पत्तों सहित फसलों की एक विस्तृत श्रृंखला को उगाने का एक सफल तरीका बन गया है।
एरोपोनिक्स के अन्य लाभ यह हैं कि इस प्रणाली के साथ पौधों की एक विस्तृत श्रृंखला उगाई जा सकती है, पौधे सामान्य हाइड्रोपोनिक्स में आवश्यक पोषक तत्वों के केवल एक चौथाई के साथ बढ़ते हैं और नासा की शून्य गुरूत्वाकर्षण इस प्रणाली में रुचि है क्योंकि स्प्रे का प्रबंधन तरल पदार्थों को संभालने से आसान है।
अंत में, इस विधि द्वारा उगाए गए पौधों को नई परिस्थितियों में समायोजित होने पर विकास की धीमी गति से पीड़ित हुए बिना मिट्टी या किसी अन्य बढ़ते माध्यम में स्थानांतरित किया जा सकता है। मुख्य नुकसान यह है कि सामान्य हाइड्रोपोनिक सिस्टम की तुलना में इस प्रणाली को बनाने और बनाए रखने में अधिक महंगा है।
2) ग्रेविटी फेड सिस्टम-
यह प्रणाली पोषक तत्वों वाले पानी को प्रसारित करने के लिए बिजली का उपयोग नहीं करती है। सिस्टम में पौधों की तुलना में एक बड़ा कंटेनर होता है और पानी नियंत्रित तरीके से पौधों के माध्यम से और नीचे चला जाता है। इस प्रणाली का उपयोग उन पौधों के साथ किया जाता है जो गमले में उगाए जाते हैं और पानी को गमले के आधार तक पहुँचाया जाता है और केशिका क्रिया पानी को गमले में खींचती है।
3) गहरे पानी की सिस्टम-
इसमें पोषक तत्वों के साथ पानी में लटके पौधों को उगाना शामिल है। पौधों को पानी में उनकी जड़ों के साथ जाल में रखा जाता है। जाल में जड़ों को अलग करने के लिए सामग्री हो भी सकती है और नहीं भी। पानी में ऑक्सीजन को बढ़ाने के लिए पानी ने इसके माध्यम से हवा को पंप किया है जो जड़ों को बढ़ने में सहायता करता है।
हाइड्रोपोनिक्स के लाभ-
हाइड्रोपोनिक फसलों को जीवित रहते हुए पैक और बेचा जा सकता है, जिससे ताजगी की लंबाई बढ़ जाती है। अधिक और कम पानी देना बंद कर दिया गया है। हाइड्रोपोनिक्स अंटार्कटिका, अंतरिक्ष स्टेशनों और अंतरिक्ष उपनिवेशों जैसे अच्छी मिट्टी के बिना क्षेत्रों के लिए पौधे उगाने का एक अच्छा तरीका है। हाइड्रोपोनिक्स पादप शिक्षण और अनुसंधान के लिए बहुत अच्छा है।
हाइड्रोपोनिक्स के लिये मिट्टी की जरूरत नहीं है। फसलें मिट्टी से दूषित नहीं होती हैं। मिट्टी में उगाई जाने वाली फसलों की तुलना में कम पानी की आवश्यकता होती है। स्ट्रॉबेरी उगाने के अन्य तरीकों की तुलना में हाइड्रोपोनिक्स की लागत कम होती है। हाइड्रोपोनिक्स पौधों को अधिक धूप देता है। एक हाइड्रोपोनिक प्रणाली के साथ कीड़े और अन्य कीट खतरों को कम किया जाता है।
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