Poultry Management : मुर्गीयो पे आये इस जानलेवा रोग से लाखो पशुयो कि मौत ?

मुर्गी पालको के लिये चिंताजनक खबर ब्रॉयलर मुर्गीयो को जलोदर (Ascites) !

जलोदर एक चयापचय विकार है. ड्रॉप्स कई कारकों के कारण होता है जैसे मुर्गियों की तेजी से विकास दर, आनुवंशिकता में परिवर्तन, पर्यावरण परिवर्तन (Climate Change) ,प्रबंधन त्रुटियां, आहार में परिवर्तन उचित प्रबंधन से इसे नियंत्रित किया जा सकता है.

पोल्ट्री प्रबंधन और जलवायु परिवर्तन में त्रुटियों के कारण, ब्रायलर मुर्गियां (Broiler Chicken) विभिन्न वायरल, जीवाणु और परजीवी रोगों से ग्रस्त हैं. ये मुर्गियां इनमें चयापचय संबंधी विकारों के कारण भी बीमार हो जाती हैं.
चिकन ब्रीडर का उद्देश्य कम समय में न्यूनतम मात्रा में फ़ीड का उपयोग करके अधिकतम वजन के ब्रॉयलर चिकन का उत्पादन करना है. वर्तमान में 45 से 50 ग्राम वजन वाले ब्रायलर चूजे का वजन 38-40 दिनों में 2.5 से 2.7 किलोग्राम तक हो जाता है.

इस तरह की तेजी से बढ़ने वाली मुर्गियों का मेटाबॉलिज्म रेट हाई होता है. ऐसी स्थिति में वातावरण में परिवर्तन, प्रबंधन में त्रुटियाँ, दाना प्रबंधन (Poultry Feed Management) तथा दाना की गुणवत्ता में परिवर्तन के कारण मुर्गियाँ विभिन्न रोगों से ग्रसित हो जाती हैं.

चयापचयी (metabolism) विकार :

मुर्गियों को उनकी वृद्धि दर बढ़ाने के लिए आनुवंशिक रूप से संशोधित किया गया है. नतीजतन, मांस का विकास तेजी से देखा जाता है, लेकिन चिकन के फेफड़े और दिल एक ही गति से नहीं बढ़ रहे हैं, इसलिए ये अंग बढ़ते शरीर को ऑक्सीजन की आपूर्ति नहीं कर पा रहे हैं. इन अंगों पर काम का अतिरिक्त दबाव पड़ता है. वे असफल हैं. विकास के साथ ऑक्सीजन की आवश्यकता बढ़ जाती है.
हृदय और फेफड़े अधिक रक्त की आपूर्ति करने का प्रयास करते हैं. लेकिन बढ़े हुए रक्तचाप के कारण रक्त में पानी फेफड़ों और पेट में जमा हो जाता है, जिससे अंततः मुर्गे की मौत हो जाती है. चार सप्ताह की ब्रायलर मुर्गिया मरने से भारी आर्थिक नुकसान होता है.
जलोदर कोई रोग नहीं अपितु उपापचयी विकार है. इस विकार को ‘मल्टीफैक्टोरियल सिंड्रोम’ कहा जाता है क्योंकि यह कई कारकों जैसे तेजी से विकास दर, आनुवंशिकता में परिवर्तन, पर्यावरण परिवर्तन, प्रबंधन त्रुटियों, आहार में परिवर्तन के कारण होता है.

शरीर में जलोदर की शारीरिक प्रक्रिया:

मुर्गियों की तीव्र वृद्धि दर.
चयापचय में वृद्धि.
मांसपेशियों की ऑक्सीजन की मांग में वृद्धि.
कार्डियक इज़ाफ़ा और आंशिक दिल की विफलता.
यकृत से तरल पदार्थ का उदर गुहा में रिसाव.
जलोदर रोग में परिवर्तन.

जलोदर के लक्षणं !

शुरुआत में मुर्गे का कलेजा काला हो जाता है, जैसे-जैसे बीमारी बढ़ती है, लिवर से तरल पदार्थ रिसकर उदर गुहा में जमा हो जाता है. जो सूजन का कारण बनता है नतीजतन, श्वास प्रतिबंधित हो जाती है और अंत में चिकन मर जाता है.
जब एक मरे हुए मुर्गे का विच्छेदन किया जाता है, तो पेट में बढ़े हुए दिल के साथ-साथ एक पीले रंग का द्रव दिखाई देता है.

जलोदर के कारण !

ब्रूडिंग के पहले, दूसरे, तीसरे सप्ताह में सामान्य ब्रूडिंग तापमान से कम.
खराब हवा की गुणवत्ता, अमोनिया, कार्बन डाइऑक्साइड, कार्बन मोनोऑक्साइड, धूल और नमी से मुर्गियों में जलोदर हो सकता है. जिससे सांस लेने में समस्या होती है. श्वसन क्षमता और रक्त ऑक्सीजन का स्तर कम हो जाता है.
उच्च घनत्व फ़ीड के कारण मुर्गियों के परिवर्तित चयापचय के कारण जलोदर होने की संभावना है.
खाद्य में ज्यादा ऊर्जा और कम प्रोटीन के कारण जलोदर होता है.
यह रोग ठंड के दिनों में प्रकट होता है. साथ ही यह रोग गर्मी के तनाव के कारण भी देखा जाता है.

निवारक उपाय:

मुर्गियों की उपापचयी ऑक्सीजन की आवश्यकता को विकास को कम करके या फ़ीड घनत्व को कम करके कम किया जाना चाहिए.
ब्रूडिंग के पहले सप्ताह में 35 डिग्री सेल्सियस, दूसरे सप्ताह में 33 डिग्री सेल्सियस, तीसरे सप्ताह में 30 डिग्री सेल्सियस.
दूध पिलाने की अवधि को कम करने के लिए रोशनी को रुक-रुक कर बढ़ाया जाना चाहिए, जिससे उनकी वृद्धि धीमी हो जाए.
प्रति किलो फ़ीड में 50 मिलीग्राम एस्कॉर्बिक एसिड देने से ब्रॉयलर मुर्गियों में जलोदर की घटनाओं को कम किया जा सकता है.
जलोदर के लिए विटामिन ए, डी, सी, ई 12 मिली प्रति 100 मुर्गों को पानी में मिलाकर देना चाहिए. बीमारी की स्थिति में विशेषज्ञों की अनुशंसा के अनुसार इन विटामिनों को दस दिनों तक प्रतिदिन देना चाहिए.
5 से 7 प्रतिशत कम पोषक तत्व घनत्व वाले आहार का उपयोग करना चाहिए. आहार के पोषक तत्वों की सघनता को कम किया जाना चाहिए, इस प्रकार प्रारंभिक वृद्धि में देरी होती है.
ब्रायलर मुर्गियों को मैश आहार खिलाएं.
उचित मात्रा में भोजन देना चाहिए.
शेड में पर्याप्त वेंटिलेशन और वायु गुणवत्ता सुनिश्चित की जानी चाहिए.
उच्च बाइकार्बोनेट आहार के साथ कम क्लोराइड आहार फुफ्फुसीय उच्च रक्तचाप को कम करता है.

इलाज:

ड्रॉप्सी का कोई उचित इलाज नहीं है. लेकिन निवारक उपाय करके जलोदर की घटनाओं को कम किया जा सकता है