Poultry Feed Management : ऐसे करे लेयर मुर्गियों का फीड प्रबंधन ओर कमाये लाखो का मुनाफा !
बॉयलर मुर्गियों की तरह, लेयर पोल्ट्री फार्मिंग का उद्देश्य भी उच्च पोल्ट्री उत्पादन, उत्पादन में स्थिरता, रोग की रोकथाम और उत्पादन लागत में कमी को प्राप्त करना है.
लेयर पोल्ट्री फार्मिंग में 65 से 75 फीसदी खर्च फीड पर होता है. इस वजह से लेयर मुर्गियों को लगातार और स्थिति के अनुसार संतुलित आहार (पोल्ट्री डाइट) देना जरूरी है.
लेयर मुर्गियाँ 72 सप्ताह की आयु तक उत्पादक होती हैं, लेकिन व्यावसायिक मुर्गियाँ 110 सप्ताह तक अंडे दे सकती हैं.
इसलिए, कई सैकड़ों अंडा उत्पादक सफलतापूर्वक 110 सप्ताह तक उनका पालन-पोषण कर रहे हैं. अंडा उत्पादक आमतौर पर 18 से 21 सप्ताह के बीच शुरू होता है. कुछ किसान एक दिन के चूजों को लेकर अपने शेड में पालते हैं.
कुछ किसान 12 से 18 सप्ताह की उम्र में तलंगा खरीदते हैं. और उससे कटाई शुरू करते हैं. लेयर पोल्ट्री को गद्दों पर फ्री सर्कुलेशन सिस्टम में या एक पिंजरे में 3 से 5 पक्षियों को रखकर रखा जा सकता है.
फ्री-रेंज सिस्टम में फ्री मूवमेंट से मुर्गियों की अधिक ऊर्जा की कमी होती है, जिसके परिणामस्वरूप फ़ीड रूपांतरण कम होता है, इसलिए पिंजरे की प्रणालियों में संतुलित आहार के साथ उचित पालन से अंडे का उत्पादन बढ़ता है. 
आहार के मुख्य घटक !
मुर्गियों के लिए एक संतुलित आहार मुख्य रूप से मकई और डी-ऑइल सोयाबीन भोजन से बना होता है.
हालांकि, इस उद्देश्य के लिए ऊर्जा, प्रोटीन, वसा/वसा, खनिज, विटामिन युक्त विभिन्न स्रोतों का उपयोग किया जा सकता है.
एनर्जी सोर्स !
अनाज, जैसे मक्का, ज्वार, बाजरा, गेहूं, चावल, जौ आदि हालांकि ऊर्जा के कई स्रोत हैं, लेकिन कुक्कुट उद्योग में मक्का सबसे पसंदीदा ऊर्जा स्रोत है क्योंकि यह आसानी से पचने वाला और हानिकारक तत्वों से मुक्त होता है.
सोया मील, मूंगफली मील, सरकी मील (थोड़ी मात्रा में), सरसों मील, ग्वार मील, सूरजमुखी मील, तिल मील, अलसी मील इत्यादि.
प्रोटीन सोर्स!
सोया मील के अलावा अन्य विभिन्न प्रोटीन स्रोतों में, मुर्गियों के लिए खराब पाचनशक्ति सिद्धांत के कारण पोल्ट्री फीड उद्योग में सोया मील की सबसे अधिक मांग है.
इसमें पौधे और पशु स्रोत शामिल हैं. वनस्पति स्रोत, जैसे सोया तेल, ताड़ का तेल, मूंगफली का तेल, आदि। पशु स्रोत भी शामिल हैं, जैसे विभिन्न पशु वसा.
लवण खनिजों से प्राप्त होते हैं, जबकि विटामिन के स्रोत बड़ी पशु चारा कंपनियों से आयात किए जाते हैं. ये बहुत कम मात्रा में भोजन में शामिल होते हैं.
इसके अलावा, पोल्ट्री फीड की गुणवत्ता, पाचनशक्ति आदि में सुधार के साथ-साथ फीड स्टोरेज क्षमता बढ़ाने के लिए कई फीड एडिटिव्स का उपयोग किया जाता है.
लेयर चिकन फीड में कैल्शियम का महत्व !
१) भोजन में कैल्शियम, विटामिन डी की कमी और फेफड़ों की बीमारी से खोल की गुणवत्ता कम हो जाती है.
२) फ़ीड में कैल्शियम और फास्फोरस के अनुपात का असंतुलन अंडे के खोल को कमजोर करता है.
३) अंडे देने वाली मुर्गियों को अधिक कैल्शियम की आवश्यकता होती है क्योंकि अंडे के छिलके बनाने के लिए शरीर को प्रति दिन 4 से 5 ग्राम कैल्शियम की आवश्यकता होती है.
४) भोजन से मिलने वाला कैल्शियम अक्सर इस आवश्यकता को पूरा नहीं कर पाता है.
५) पूरे दिन की माने तो दोपहर के समय मुर्गी को अधिक कैल्शियम की आवश्यकता होती है क्योंकि इस दौरान अंडे का खोल गर्भाशय में बनता है.
६) लेयर चिकन फीड में कैल्शियम की पूर्ति के लिए चूना पत्थर, सीप पाउडर, मूंगा पाउडर और नमक का मिश्रण इस्तेमाल किया जाना चाहिए.
७) गर्मी के दिनों में खाने में बेकिंग सोडा का प्रयोग करें. खाने के ऊपर सीपियों का पाउडर या मार्बल चिप्स छिड़कें. यह अंडे के छिलके को दृढ़ और दृढ़ बनाता है. यह अंडे की गुणवत्ता को बनाए रखने में मदद करता है.
इन चिजो का रखे रेकॉर्ड !
१) प्रति सप्ताह औसत वजन
२) खाद्य आपूर्ति का रिकॉर्ड
३) टीकाकरण और दवा रिकॉर्ड
४) समय-समय पर किए गए रोगों और उपचारों का रिकॉर्ड
५) बिजली, मजदूरी और खर्च का रिकॉर्ड
६) दैनिक अंडा उत्पादन
७) एक वर्ष में समय-समय पर प्राप्त अंडे की बिक्री दर
८) प्रत्येक बैच की प्रारंभ और समाप्ति तिथि
९) मुर्गे की संख्या, चारा, दवा और अन्य खर्च का रिकॉर्ड.
ये बाते रखे ध्यान मे !
१) पहले 1 से 2 दिन चूजों को साबुत मक्का ही खिलाना चाहिए। साथ ही ब्याने के दिन गुड़ का पानी पिएं इससे ट्रैफिक का तनाव दूर होता है।
२) चूजों को 4 से 5 दिन तक खाने के कागज पर फैलाकर रखना चाहिए। इसके बाद कटोरियों को खिलाने के काम में लाना चाहिए।
३ ) नियमित रूप से टीकाकरण, पोषक तत्वों की खुराक, डीक्लाविंग/बर्निंग आदि को जारी रखा जाना चाहिए।