Broiler Poultry Farming : ब्रायलर मुर्गी पालन मे सही व्यवस्थापन से कमाये लाखो का मुनाफा

कैसे करे शेड का निर्माण, पानी बिजली का व्यवस्थापन पुरी जाणकारी !

Poultry Farming : पोल्ट्री फार्म शुरू करने से पहले साइट का चयन महत्वपूर्ण है. शेड के लिए दलदली भूमि का चयन नहीं करना चाहिए क्योंकि ऐसी भूमि में जलभराव की संभावना अधिक होती है.

इससे गंदे पानी की निकासी ठीक नहीं हो पाती है भूमि अधिमानतः बंजर, नीची और चौकोर आकार की होनी चाहिए.

यह आसपास की जमीन से ऊंचा होना चाहिए. पथरीली भूमि शेड निर्माण के लिए सर्वोत्तम होती है. खेत मुख्य सड़क से जुड़ा होना चाहिए.

इसलिए फार्म से मुर्गियों का परिवहन साल भर चलता रहता है। चूजों, चारा, दांत, दवा आदि का परिवहन बड़ी आसानी से किया जा सकता है.

खेत बस्तियों, औद्योगिक क्षेत्रों, गाँवों, कस्बों या भीड़-भाड़ वाली जगहों से दूर होना चाहिए. खेत से बाजार या बिक्री केंद्र की दूरी ज्यादा से ज्यादा 40 से 50 किमी होनी चाहिए.

पानी

खेत का निर्माण करने से पहले उपलब्ध जल स्रोत की जांच कर लेनी चाहिए. साफ और प्रचुर मात्रा में पानी की जरूरत है. प्रतिदिन 1000 मुर्गियों के लिए लगभग 300 से 400 लीटर पानी की आवश्यकता होती है. बड़े खेतों के लिए वैकल्पिक व्यवस्था की जानी चाहिए.

बिजली की उपलब्धता

वाणिज्यिक फार्मों को चारा तैयार करने, पानी की आपूर्ति और चूजों को पालने के लिए बिजली की आवश्यकता होती है. बड़े फार्म के लिए अलग डीपी होनी चाहिए. थ्री फेज और सिंगल फेज बिजली 24 घंटे उपलब्ध होनी चाहिए. वैकल्पिक व्यवस्था के रूप में जनरेटर का उपयोग किया जाए. वर्तमान में गैस ब्रूडर भी एक विकल्प के रूप में उपलब्ध हैं.

भूमि का आकार

भूमि का आकार वर्गाकार होना चाहिए. पारंपरिक तरीकों से एक एकड़ भूमि में लगभग 12,000 मुर्गियां पाली जा सकती हैं. फार्म के लिए जमीन खरीदते समय भविष्य में फार्म में मुर्गियों की संख्या बढ़ाने के बारे में सोचना चाहिए.

शेड निर्माण की योजना

शेड निर्माण की लागत सबसे अधिक है. फार्म का लेआउट मुर्गियों की क्षमता पर निर्भर करता है. यदि संभव हो तो बड़े फार्म पर निम्न प्रकार का निर्माण किया जाना चाहिए.
1) मुर्गियों के लिए शेड
2) कार्यालय
3) भोजन तैयार करने और भंडारण के लिए कमरा
4) गोदाम
5) श्रमिकों के आवास की व्यवस्था
6) मृत मुर्गियों को जलाने के लिए भट्टी
7) कचरे के लिए गड्ढा 8) स्वच्छता गृह आदि

पोल्ट्री शेड कम खर्चीला, अच्छी तरह से निर्मित होना चाहिए. मुख्य रूप से, परिसर हवादार होना चाहिए और दैनिक गतिविधियों में आसानी होनी चाहिए. एक वाणिज्यिक चिकन हाउस के लिए आमतौर पर 1 से 1.25 वर्ग फुट जगह की आवश्यकता होती है. ब्रायलर मुर्गी पालन के लिए शेड का निर्माण करने से पहले निम्नलिखित बातों पर ध्यान देना चाहिए.

दिशा

हम उष्ण कटिबंध में हैं इसलिए शेड की लंबाई पूर्व-पश्चिम होनी चाहिए. जिससे मुर्गियां सूरज की किरणों से बची रहेंगी. मानसून के दौरान वर्षा का पानी प्रवेश नहीं करेगा.

चौड़ाई

परंपरागत तरीके से शेड की चौड़ाई उत्तर-दक्षिण दिशा में 22 से 30 के बीच होती है फुट तक होना चाहिए. इसलिए वेंटिलेशन अच्छा है. अगर चौड़ाई 30 फीट से ज्यादा है तो शेड ठीक से हवादार नहीं है. इसलिए, यह मुर्गियों के विकास पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है. वातानुकूलित शेडों के लिए अतिरिक्त चौड़ाई रखी जानी चाहिए.

लंबाई

शेड की लंबाई हम अपनी जरूरत के हिसाब से रख सकते हैं. आमतौर पर 200 से 220 फीट की लंबाई सबसे अच्छी मानी जाती है.

आधार

नींव 2 से 3 फीट गहरी और जमीन से कम से कम 2 फीट ऊपर होनी चाहिए. अगर फर्श ठोस कंक्रीट से बना है, तो इसे साफ करना और धोना आसान होगा. चूहों, काटने आदि से सुरक्षा प्रदान करता है. साइड की दीवारें: – ब्रायलर मुर्गियों को मैट्रेस सिस्टम में पाला जाता है. उचित वेंटिलेशन की अनुमति देने और गद्दे को सूखा रखने के लिए साइड की दीवारें एक फुट से अधिक ऊंची नहीं होनी चाहिए.

तार के जाल

जाली को बगल की दीवार से छत तक लगाना चाहिए. मेष आकार 2.5 × 2.5 सेमी, 1.6 मिमी। तार का व्यास 90 से 100 जीएसएम होना चाहिए.

छत

छत ‘ए’ आकार की और दोनों ओर से ढलवाँ होनी चाहिए. दीवार से छत की ओर की ऊंचाई कम से कम 8 से 10 फीट और केंद्र की ऊंचाई कम से कम 10 से 12 फीट होनी चाहिए. जहां फुटपाथ की जाली छत की चादरों को छूती है, वहां छत की चादरें कम से कम 3.5 फीट की दूरी पर होनी चाहिए
सन रिफ्लेक्टिव शीट इस समय बाजार में उपलब्ध हैं.

दरवाजा

शेड के दरवाजे लंबी दीवार पर लगवाने चाहिए. ये दरवाजे लगभग 2 मीटर ऊंचे और 1 मीटर चौड़े होने चाहिए.

दो शेड के बीच की दूरी

उचित वेंटिलेशन के लिए दो शेड के बीच की दूरी कम से कम 50 फीट होनी चाहिए. शेड के चारों ओर लंबे और छायादार पेड़ कम से कम 15 फीट की दूरी पर होने चाहिए; जिससे शेड को ठंडा रहने में मदद मिलती है, लेकिन आंधी की स्थिति में शेड पर पेड़ गिरने का डर नहीं रहता. शेड में स्वचालित जल आपूर्ति पाइपलाइन शेड के अंदर होनी चाहिए. मुर्गियों को गर्मी में बाहर रखने पर ठंडा पानी नहीं मिल पाता है.